Ежедневная покупка еды выглядит простым личным решением. В Санкт-Петербурге набор доступных продуктов формируется задолго до того, как человек берёт товар с полки. Выбор происходит внутри уже собранной системы предложений. предварительное формирование ассортимента зависимость от логистики и контрактов ограниченность реального выбора встраивание потребителя в распределительную цепь