Чем шире выбор заведений, тем легче должно быть решить, куда пойти. В Санкт-Петербурге плотность кафе и ресторанов создаёт ощущение доступной гастрономической свободы, будто решение принимается без усилий. Но за этой видимой лёгкостью прячется сложный поведенческий узел. избыточность вариантов вместо упрощения решения зависимость выбора от мнений и социальных сигналов давление ожиданий компании и статуса места расхождение между образом заведения и реальным опытом